Knolselderijsoep met kerrie en gebakken appel

Knolselderijsoep met kerrie en gebakken appel

Zo’n winterse dag zonder een sprankje zon. Waarop de grijsheid van het bestaan zich in haar hevigste vorm doet gelden. Met de snelheid van een overjarige reuzenschildpad klim ik mijn behaaglijke bedje uit. Futloos hang ik boven mijn Villeroy & Boch Pure Stone...
Appel-abrikozencake

Appel-abrikozencake

Best vreemd, zo’n aanval van ontzettende trek in iets zoets. Voor mij althans. Want in tegenstelling tot de meeste hartige zaken, waaraan ik me verlekkerd kan vergapen, zijn de meeste zoetigheden niet aan mij besteed. Of het nu kleverige nutella muffins,...
Aardappelsalade met zalm en dille

Aardappelsalade met zalm en dille

Op het eiland waar zich tevens ons buitenverblijfje bevindt, is momenteel de zgn Kunstschouw. Tijdens deze manifestatie tonen tientallen lokale kunstenaars hun opgebouwde collecties. Man en ik nemen er graag een kijkje. We hobbelen van prachtige tuinen naar...
Boerenappelcake op grijze herfstdagen

Boerenappelcake op grijze herfstdagen

Geheel andere plannen had ik voor vandaag, maar één blik naar buiten was voldoende om alles op te schuiven naar een andere dag. Met minder grijs en minder wolken aan de lucht.  Flexibel zijn heet dat. Ik duik in mijn keukentje en breng de tijd door met het bakken...