Heerlijk weertje! Ik geniet met volle teugen van deze ons toebedeelde overvloed aan zonnestralen. Jullie ook? Het enige wat de pret dan nog kan verhogen, is een verkoelend ijsje. En ijs is toch echt het lekkerste als je het zelf maakt. Onderstaand recept voor...
Eigenlijk is er maar één ijsmeester in Nederland waar ik blind op durf te vertrouwen. Zijn naam is Kees Raat. Alle recepten uit zijn boek IJstijd zijn heerlijk van smaak. Als je de bereidingswijze nauwkeurig opvolgt, mislukt er geen enkel recept. Deze chocoladekick...
Jullie weten allemaal hoeveel plezier ik kan beleven aan koude. Ja, vrouwtje Eetplezier is een echt wintermens. Schaatsen uit het vet. Dikke, wollen wanten aan en rollebollen maar in die sneeuw. Om vervolgens aan te schuiven in de kleumende rij voor de koek en...
Het hitteplan treedt vanaf morgen in werking! Jullie zijn gewaarschuwd. Je hebt alleen vandaag nog volop tijd om een voorraadje ijs te maken en op te slaan in je vriezer. Begin maar eens met dit verrukkelijke yoghurt-amarenenijs, met een swirl van amarenakersen. Niet...
Ook al ben ik geen ijsfanaat ten voeten uit, (ik bedoel: ik zie mezelf niet zo gauw op zijn Amerikaans een half litertje naar binnen lepelen), met de weersomstandigheden van de afgelopen week wil een zelfbereid ijsje me toch uitermate bekoren. Dit bosbessenijs is een...
