Het was gisteren opnieuw zo’n dag van “wat-zullen-we-eten”. Elkaar met opgetrokken wenkbrauwen aankijken en iets onduidelijks murmelen. Weet jij het? Uh, uh, gugleminehutsehach? Of sovliamutamonde? Robenifitali misschien? Boterhammen dan? Néééé, als dat woord...
In de Allerhande zag ik ze staan, deze gegratineerde ham-preirolletjes. Het is weer eens wat anders dan de afgezaagde ham-witlofschotel. Laat ik wel even een waarschuwing vooraf meegeven. Omdat je hele stukjes prei van circa 7 cm wilt krijgen, kun je ze niet...
Antoine-Augustin Parmentier (militair apotheker) staat bekend om zijn pogingen de destijds ordinaire aardappel, populair te maken voor menselijke consumptie. Tijdens zijn krijgsgevangenschap merkte hij op dat men kon overleven door het eten van louter aardappelen. Ook...
Het was gisteren zo’n dag die niet wilde. Niet vooruit. Niet achteruit. En al helemaal niet vrolijk in de pas. Zo’n dag die je over zou willen doen. Nog geprobeerd om een slinger op te hangen, maar geen punaises te vinden. Gekke foto ook weer, alsof er een vette...
Als je plotseling vreselijk veel trek krijgt in pompoensoep en je hebt toevallig van alles in huis, maar géén pompoen, dan biedt deze soep van winterpeen en prei uitkomst. Het is echt verbazingwekkend hoe de smaak hiervan doet denken aan pompoen. Waarschijnlijk is dit...
