Recentelijk las ik het boek “Sinds ik niet meer drink” van de Vlaamse presentatrice/zangeres Evi Hanssen. Na een leven lang dagelijkse alcoholmomentjes, zette zij radicaal de verslavingsknop om. Vanaf dat moment zou geen druppel alcohol haar glas nog raken. Niet omdat...
Zo, het leed is weer geleden! Zoals elk jaar ben ik ook nu weer blij dat alles achter de rug is. Alles? Nee, niet alles natuurlijk. Niet de plezierige kanten van het samenzijn, niet de gezelligheid van het samen aan tafel vertoeven en zeker niet die heerlijke fles...
Pannenkoeken. Eigenlijk eet je ze niet zo vaak meer als volwassene en al helemaal geen boekweitpannenkoeken. En toch kan een mens soms een onbedwingbare trek krijgen in deze kinderlijke traktatie. Als je een smakelijk plaatje ervan ziet bijvoorbeeld. Of een...
In huize Eetplezier is vis een gewild onderdeel van de maaltijd. En omdat het water bijkans langs mijn achterdeur stroomt, is het geen enkel probleem om aan spartelverse exemplaren te komen. Traditioneel gebruikt men voor dit rijk gevulde vispotje uit Dieppe tarbot...
