door nellnijssen | nov 2, 2021 | Brood en crackers, Levine van Doorne
Tijd voor een nieuw broodje! Dit keer een sodabroodje uit Levine van Doorne’s vierde boek. Sodabrood is handig als je niet al te veel tijd hebt, omdat het geen rijstijd behoeft. Daar was het mijn Thuisbakker niet echt om te doen, hij stond meer onder druk door mijn...
door nellnijssen | mrt 1, 2020 | Koekjes, Rutger van den Broek
Zoals ik in mijn vorige post al vertelde: voor mij zes weken lang geen tarwe. Dat houdt in geen tarwebrood, geen pasta en ook vooral geen koekjes met tarwebloem. Het broodprobleem is snel opgelost met een eigen thuisbakker in huis. Pasta is inmiddels vervangen door...
door nellnijssen | feb 23, 2020 | Brood en crackers, Levine van Doorne
Dan komt daar plotseling “de dag die je wist dat zou komen”. Wat ging er aan vooraf, hoor ik jullie denken. Na veel omzwervingen kwam ik op een heel gewone dag terecht bij een diëtiste. Wie lacht daar zo hard?? En wie hoor ik daar gniffelen “eigen schuld, dikke bult...
door nellnijssen | jan 26, 2014 | Janneke Vreugdenhil, Salades, Vegetarische gerechten
Iedereen kent dit: je koopt één of andere groente, laten we zeggen kolen of knollen. Meestal zijn die veel te groot wanneer je huishouden slechts twee personen huisvest. Vervolgens ligt zo’n halve kool of knol nog minstens twee weken in je koelkast weg te kwijnen tot...