door nellnijssen | jul 31, 2019 | Spreads en sauzen
Kennen jullie het gevoel een moord te willen doen voor een broodje “anders dan anders”? Ja? Gelukkig, dan ben ik niet alleen. Na driehonderd boterhammen met kaas, avocado, ei, radijs, humus en pindakaas, schreeuwt mijn hongerige maag om iets wat hartig, fris en smooth...
door nellnijssen | feb 15, 2014 | Spreads en sauzen
Superfood. Een term die in het Moderne Luilekkerland niet meer weg te denken is en gehanteerd wordt voor bepaalde voedingsmiddelen die een positief effect zouden hebben op ons lichaam. Chiazaad, hennepolie, gojibessen, rauwe cacao. Door voldoende van deze producten te...
door nellnijssen | nov 20, 2013 | Spreads en sauzen
De één noemt het cocktailsaus, de ander whiskysaus en zelf noem ik het mijn saus voor bij de mosselen. Cocktail- of whiskysaus dus. Wat doet zo’n naam er ook toe. Als het maar lekker is. En dat was het gisteren. Superverse mosselen gehaald bij mijn vertrouwde...
door nellnijssen | mrt 25, 2012 | Mijmeringen
Zo’n 12 jaar geleden bevond ik mij in een soort van Hotel waar ik niet eens van tevoren gereserveerd had. Vanwege mijn destijds getroebleerde bewustzijn noemde ik het Frietopia. Het verblijf aldaar was ondanks de grenzeloze gastvrijheid van het bedienend personeel,...