Er gaan weken voorbij zonder dat ik iets anders snoep dan één zelfgebakken koekje bij mijn middagthee. Suikers zijn loze calorieën, zeggen de gezondheidsfreaks. En ik geloof ze onmiddellijk. Niet omdat zij de wijsheid in pacht hebben, maar meer omdat ik dit zelf ook...
Na een maand van stilte op dit blog, was het de hoogste tijd om mezelf weer eens te trakteren op een experiment in de categorie Bak & Plak. Supergemakkelijk, dit recept voor Bretonse koek, echt iets voor mij. Het lijkt sterk op een clafoutis; het verschil zit hem...