Denk ik aan Bretagne, dan denk ik tevens aan Nicolas. Een heuse Franse monsieur, zoon van een neuro-chirurg en zo Frans als maar zijn kon. Hij wist ons voor altijd te herinneren wat het spreekwoord ‘met de Franse slag” inhield. G. en ik waren bij hem in huis en...
Na een maand van stilte op dit blog, was het de hoogste tijd om mezelf weer eens te trakteren op een experiment in de categorie Bak & Plak. Supergemakkelijk, dit recept voor Bretonse koek, echt iets voor mij. Het lijkt sterk op een clafoutis; het verschil zit hem...
Pannenkoeken. Eigenlijk eet je ze niet zo vaak meer als volwassene en al helemaal geen boekweitpannenkoeken. En toch kan een mens soms een onbedwingbare trek krijgen in deze kinderlijke traktatie. Als je een smakelijk plaatje ervan ziet bijvoorbeeld. Of een...
