Nooit eerder werd ik zo op het verkeerde been gezet als met dit boek. Na twintig bladzijden gelezen te hebben, weet ik meestal feilloos te herkennen wat het verdere verloop van een boek me zal brengen. Haha, niet geheel feilloos dus, want “Achter gesloten deuren”...
Ondanks haar hoge leeftijd – ze is momenteel 85 – weet de Brits-Egyptische kookboekenschrijfster Claudia Roden van geen ophouden. Zij wordt wereldwijd gezien als de grootmeester van het culinaire schaakbord. Waar de een na de andere jonge chef na een...
