In het pré-coronatijdperk wilde ik ze nog al eens in mijn boodschappenkarretje vlijen, wanneer ik de plaatselijke Appie bezocht. Romeo’s, grote ronde koeken met een heerlijk toffee-achtig midden. Om mezelf het gevoel van verwennerij te geven, vond ik dat ik mezelf...
Wij – van huize Eetplezier – vinden het soms best prettig om geen vullende, warme maaltijd te nuttigen. Daar mag dan geen boterham met pindakaas tegenover staan, dat dan ook weer niet, maar iets fris & feestelijks doet het op zulke momenten altijd...
Er gaan weken voorbij zonder dat ik iets anders snoep dan één zelfgebakken koekje bij mijn middagthee. Suikers zijn loze calorieën, zeggen de gezondheidsfreaks. En ik geloof ze onmiddellijk. Niet omdat zij de wijsheid in pacht hebben, maar meer omdat ik dit zelf ook...
Er is altijd wel enige verwarring rondom de naam Bakewell. Er bestaat namelijk een pudding en een taart van. Beide namen worden vaak door elkaar gebruikt, terwijl het toch echt twee verschillende specifieke recepten zijn. De pudding is opgebouwd uit bladerdeeg met...
Mijn persoonlijke houdbaarheidsdatum is inmiddels allang verstreken. Goed, ik besta, dus denk ik dat ik ook nog leef (vrij naar Descartes), maar enige verfrommelde sleetsheid is mij niet langer vreemd. Och, ik zit er niet zo mee, zolang het hoofd van binnen maar...
