Waar wij in Nederland onze meesterbakkers voornamelijk kennen van zoete, tongstrelende patisserie, in Engeland heeft men speciale pasteibakkers. Want pies (spreek uit: paais) zijn hét ultieme volksvoedsel bij onze westerburen. Vaak komen we in Nederland niet verder...
In het magazine Proef+ (een uitgave van Gall & Gall) stond dit recept voor pie van rundvlees met zoete aardappelen. Nu heb ik normaliter bepaald geen hoge hoed op van Allerhande blaadjes die volgekalkt worden met recepten. Want ja, wie weet, zit er een of andere...
