Betoverend lekkere chocoladekoekjes met amandelspijs

Betoverend lekkere chocoladekoekjes met amandelspijs

Ik ben geen bakster, dat weten jullie langzamerhand wel. Simpele koekjes van bloem, boter en suiker zijn zelfs voor mij best te doen, maar deze koekjes dienen dan weer te worden gevuld en tsja, dan wordt het toch echt andere koek. Voor de meeste echte baksters zal dit...
Zachte amandelkoekjes van Loïc van Impe

Zachte amandelkoekjes van Loïc van Impe

Mijn persoonlijke houdbaarheidsdatum is inmiddels allang verstreken. Goed, ik besta, dus denk ik dat ik ook nog leef (vrij naar Descartes), maar enige verfrommelde sleetsheid is  mij niet langer vreemd. Och, ik zit er niet zo mee, zolang het hoofd van binnen maar...
Koekjes met krokant Victoriabeslag

Koekjes met krokant Victoriabeslag

“Laat me raden, vier cijfers achter de komma”? De man in de onberispelijke lichtblauwe merktrui loert indringend naar me. Ik bevind me, temidden van een tiental gelijkgestemden, in een teambuilding sessie. Centrale vraag van deze bijeenkomst is erachter te komen wie...