Pastinaak was eigenlijk nooit zo mijn ding. Om het maar eens in modern Nederlands te verwoorden. Beetje weeïg, smakeloos konijnenvoer zonder fut (om het voor de variatie maar eens in klip en klare Jip & Janneketaal te zeggen). Hoe dan ook, soms dient zelfs een...
Wanneer, zoals nu, de herfst genadeloos komt aanstormen met al het jaarlijkse ongerief van dien, zoals torenhoge stapels blad voor je raam en klapperende deuren, dan start ik onmiddellijk mijn carroussel aan grenzeloze dagdromen weer op. Aan mijn geestesoog vliegen...
Sommige mensen zijn zoetebekjes en anderen hebben een grotere voorliefde voor hartige hapjes. Ik behoor tot die laatste groep. Met het grootste gemak kan ik plateaus boordevol zoete lekkernijen aan me voorbij laten gaan. Geen enkele moeite mee. Anders wordt dat...
Al minstens een half jaar zat het in de pijplijn: een DIY-versie maken van de èchte onvervalste Brabantse worstenbroodjes. Natuurlijk naar recept van meesterbakker Robèrt van Beckhoven, de goedlachse Brabander. Ken jij iemand die je meer zou vertrouwen als het om...
Er zijn van die dagen dat een mens niet te moeilijk moet doen over zijn/haar maaltijd. Om nu meteen naar de cafetaria te rennen, gaat mij ook weer iets te ver, maar de overvloed aan zonlicht dat ons afgelopen dagen werd toebedeeld, dient wel optimaal te worden benut...
