Ooit was ik een omnivoor, een alleseter. Vooral tijdens de eerste jaren van mijn zelfstandige leventje gleed er van alles in een gestaan tempo naar binnen. Van supersappige biefstukjes tot in bruisende boter gebakken spartelverse visjes. Van gigantische puntzakken...
Het is in huize Eetplezier een vraag die nooit opgelost komt. Wat is nu precies het verschil tussen (Vlaamse) plattekaas en kwark zoals wij die in Nederland kennen? Om over het woord plattekaasmousse nog maar te zwijgen. Volgens alle informatie die je op kunt zoeken,...
