Twee stoere mannen, beiden opgetrokken uit de Zeeuwse klei, kunnen inmiddels terugkijken op een glansrijke carrière. Edwin Vinke en Paskal Jakobsen. Wie kent ze niet? Edwin runt al meer dan vijfentwintig jaar zijn tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in...
Het was al een fiks aantal jaren geleden dat we voor het laatst bij De Kromme Watergang waren. In die tussentijd is er een tweede Michelinster (2011) bij gekomen. In mijn hoofd bevond zich dan ook al geruime tijd het plan om zelf eens proefondervindelijk vast te...
