Na een maand van stilte op dit blog, was het de hoogste tijd om mezelf weer eens te trakteren op een experiment in de categorie Bak & Plak. Supergemakkelijk, dit recept voor Bretonse koek, echt iets voor mij. Het lijkt sterk op een clafoutis; het verschil zit hem...
Clafoutis is een luchtig Frans gebak uit de regio Limousin. Van oorsprong is het een zoet nagerecht met kersen, maar ook in Frankrijk kennen ze volop hartige varianten van het gerecht. Deze hartige clafoutis met groente en kerstomaatjes is een combi van beiden. Ik heb...
