Pastinaakburger met rijst en hazelnoten

Pastinaakburger met rijst en hazelnoten

Uit je comfortzone stappen is tegenwoordig heul hip. Ik hoor het de laatste tijd in ieder geval veelvuldig voorbij komen. Nu ben ik van een generatie waarvan het taalrugzakje nog gewoon gevuld is met Nederlandse woorden en no-nonsense gedrag, dus is dat zogenaamde “gemakkelijke gebied” een nogal vage term voor me.  Is het een modeverschijnsel om jezelf uit te dagen? Zijn we met z’n allen bang om ingedut te raken en zijn we daarom onophoudelijk op zoek naar spannende onderbrekingen van ons doorgaans routinematige bestaan? Is het de geest van deze onrustige tijd? Ik kan er geen passend antwoord op vinden. 

Waar ik na 63 jaar wel mee bekend ben, is het gegeven dat elk mensenleven gevuld is met patronen en gewoontes, die een vrije geest en dus vrij handelen behoorlijk in de weg staan. De zoektocht om dat stramien van aanwensels en routines te doorbreken levert mij persoonlijk meer op dan een sensationele vrije val van drie km hoogte. Ja, dat kost tijd en een grote dosis uithoudingsvermogen, maar het gebeurt allemaal heel gewoon binnen de grenzen van mijn denkvermogen. Daarvoor heb ik echt geen spectaculaire bungee-jump, uitputtende survivaltocht of  sensationele snorkelsessie nodig.

“Pastinaakburger met rijst en hazelnoten” verder lezen