Zelfscannen of kletskassa

Zelfscannen of kletskassa

Het was altijd behoorlijk afzien, boodschappen doen bij de Appie waar ook mijn bescheiden buitenhuisje gevestigd is. Toen ik twintig jaar geleden mijn oog liet vallen op een plekje dicht achter de Zeeuwse duinen, wist ik natuurlijk dat ik niet de enige was, die aldaar invulling zocht voor recreatie. Wandelen, zwemmen, mountainbiken, zonnen, kitesurfen, alles is mogelijk op dit groen-blauwe puntje van Schouwen-Duiveland. Ik vind een beetje reuring wel aangenaam, dus zag de problemen niet.

Wat ik echter me destijds niet realiseerde was wat een omvangrijke mensenmassa voor invloed kan hebben op je dagelijkse boodschappen. Elke badgast, elke kampeerder moet ook eten en aangezien de volgende fatsoenlijke supermarkt al gauw zo’n 18 km verderop gelegen is, klontert dat complete hevig zwetende zwikkie samen in de relatief kleine Appie waar ik toevallig óók net mijn portie mondvermaak haal.

“Zelfscannen of kletskassa” verder lezen

Vegaburger op de wijze van Joke Boon

Vegaburger op de wijze van Joke Boon

Als babyboomer heb ik het soms niet gemakkelijk in deze snel voortschrijdende wereld. Smartphone, social media, elevatorpitch, moodboard, e-commerce, stuk voor stuk ingewikkelde materie die ik mij eigen dien te maken. Ik vind het maar lastig en toch wil ik vooral méégaan in deze wervelende tijdstroom, dus worstel ik me vrouwmoedig door alle informatie heen die tot mij komt.

Zelfs op eetgebied lijkt anno 2019 alles volledig veranderd ten opzichte van twintig jaar geleden. De andijvie is verdrongen door kimchi, witte tarwebloem door kikkererwtenmeel en de oude, vertrouwde bloemkool wordt niet langer gekookt en voorzien van een bechamelsausje, maar dient in gemalen vorm als rijst of pizzabodem.

“Vegaburger op de wijze van Joke Boon” verder lezen

Cheverny rosé Domaine Sauger 2017

Cheverny rosé Domaine Sauger

Ben ik er toch weer ingetrapt! Hoewel ik eigenlijk nooit rosé’s koop meer dan één jaar oud, kon deze wijn uit de Loire met gemak drie jaar liggen, zegt de wijn verkopende heer met een overvloed aan overtuiging in zijn stem. Klassewijnen kunnen heel wat hebben, orakelt hij voorts, als ik de fles nog eens minzaam bestudeer. Maar goed, deze Cheverny rosé Domaine Sauger 2017 is in de aanbieding, de zon schijnt uitbundig en ik heb een lang, gezellig weekend in gedachten met vriendinnen die allemaal, net als ik, dol zijn op een glas koele rosé. Een mens kan bijna niet zonder als de zon schijnt 😁.

“Cheverny rosé Domaine Sauger 2017” verder lezen

Anorexia nervosa het thema in Emma wil leven

Anorexia nervosa

Anorexia nervosa is meer dan een eetstoornis. Het is een gemene, slopende ziekte, die in gevallen zoals bij Emma, zelfs tot de dood kan leiden. Er is niet één oorzaak maar er zijn meerdere factoren die samen tot anorexia nervosa leiden. Het is een samenspel van biologische, psychologische, omgevings- en culturele factoren. Voor iedere patiënt speelt een unieke mix van deze factoren een rol bij het ontstaan van anorexia en bij het herstel.

Zoals iedereen weet ik van het bestaan van anorexia nervosa, maar had totaal geen besef van de huiveringwekkende invloed op het dagelijkse leven binnen een gezin.  Josha Zwaan heeft dit in “Emma wil leven” op een aangrijpende wijze weten te beschrijven. 

“Anorexia nervosa het thema in Emma wil leven” verder lezen

Zomerse doperwtensoep met dragon

Zomerse doperwtensoep

Mijn lieftallige huisgenoot roept het soms meermalen per week: je bent een merkwaardig schepsel. Nou, zolang hij me liefheeft, kan ik daar best mee leven. Er zal ook vast een kern van waarheid in zitten. Want als – om maar eens een voorbeeld te noemen – iedereen om me heen wanhopige pogingen doet om verkoeling te zoeken in steenkoude drankjes en gigantisch opgestapelde ijsbolletjes, begin ik te verlangen naar een heerlijk bordje soep. Ja, ik zie jullie denken: ráár! 

Of het echt raar te noemen is, blijft even de vraag. Naar mijn vaste overtuiging bestaan er verschillende typen mensen, die elk hun individuele voedsel behoeven. En hoewel ik me verder helemaal niet verbonden voel met de ayurvedische geneeskunst, maakt het wel melding van een aantal interessante zaken. De Ayurveda vertrouwt op het eigen herstellend vermogen van de mens.

“Zomerse doperwtensoep met dragon” verder lezen

Restaurant Rascasse Kapellen (B)

Restaurant Rascasse vegetarisch

Het was al weer lang geleden dat ik bij mijn zuiderburen op bezoek was. Te lang, om eerlijk te zijn. Om de zoveel maanden laat ik me met enige gretigheid onderdompelen in hun bourgondische, relaxte levensstijl. Altijd als ik er ben, zie ik hen volkomen ontspannen aan de lunch zitten, uiteraard mét het onafscheidelijke glaasje witte wijn.

Jaloers zou je er van worden! Want wat is dat toch met ons, idiote, nuchtere Nederlanders? Waarom hebben wij altijd zo enorm veel haast, waar komt toch die immer aanwezige stress vandaan en vooral: hoe komt het dat wij onszelf geen tijd gunnen om fatsoenlijk te lunchen? Niemand kan toch beweren dat er aan het naar binnen werken van een klef broodje kaas enig plezier valt te beleven?

“Restaurant Rascasse Kapellen (B)” verder lezen