Chocolade-ijs met piment van Kees Raat

Eigenlijk is er maar één ijsmeester in Nederland waar ik blind op durf te vertrouwen. Zijn naam is Kees Raat. Alle recepten uit zijn boek IJstijd zijn heerlijk van smaak. Als je de bereidingswijze nauwkeurig opvolgt, mislukt er geen enkel recept.  Deze chocoladekick had ik nog nooit geprobeerd. Het recept is te vinden op de allerlaatste […]

Lees meer